 |
 |
《三餐四季》全集在线观看阿里云盘高清电视剧【免费高清版】最新
https://pan.baidu.com/s/kFTgQytgthUnAtplvYSWDD6
江苏，这片江南水乡，以其独特的地理和文化魅力，孕育了深厚的美食文化。这里不仅有着迷人的自然风光和人文景观，更以其丰富的美食享誉国内外。央视综合频道携手商务部，倾力打造的《三餐四季》江苏篇，将于6月30日晚20:00在央视综合频道首播，同时在央视频APP上同步呈现。本季节目，由撒贝宁携手张馨予、王嘉宁与孟佳组成寻味团队，他们将深入淮安和盐城两大名城，探寻那些令人垂涎的地道美食，体验淮扬菜的精髓所在。
淮安和盐城，这两座古城，自古以来便以“鱼米之乡”著称。本期节目中，寻味团队将品尝到以“鱼”为主角的多样美食。在盐城，他们将尝试一碗地道的鱼汤面，却意外发现“面”在这里只是配角，真正的主角是那鲜美的鱼汤。这种独特的食文化背后，究竟隐藏着怎样的奥秘？《山海经》中提到的“湖灌之水，其中多鳝”，在淮安的长鱼面馆，师傅的刀工和烹饪技艺，让王嘉宁和孟佳赞不绝口，而那“一斤长鱼三两肉”的长鱼面，更是让人回味无穷。
午餐时分，一道“海中鹅肝”——红烧鮟鱇鱼，以其独特的味道和寓意，成为寻味团队的新宠。在盐城的菜市场，寻味团队不仅找到了鮟鱇鱼，还意外发现了鱼腹中的“小海鲜”，这份意外的惊喜，让人对盐城的美食文化充满了好奇。
江苏的美食，当然不仅仅局限于鱼类。本期《三餐四季》中，寻味团队还将探索那些土生土长的小海鲜，它们以独特的风味和烹饪方式，展现了江苏饮食文化的另一面。在三餐四季的厨房里，观众将看到寻味团队在海鲜市场的“寻宝”之旅，以及撒贝宁亲手制作的盐城“滩涂三醉”之一的呛条虾，还有那道以螃蜞豆腐为代表的“食是蟹味不见蟹”的佳肴，以及那令人垂涎的十三香小龙虾。
淮扬菜以其追求本味、清鲜平和的特点，深受人们喜爱。本期节目中，观众将看到最新鲜的食材如何通过最朴实的烹饪手法，烹制出最纯粹的鲜味。这种对食材原味的追求，不仅体现了淮扬菜的精髓，也反映了当地人对生活的热爱和对美食的尊重。
淮扬菜的文化现象，不仅体现在味道上，更蕴含在每一道菜品背后的故事和情感中。在盐城的“八大碗”中，每一道菜都有着独特的造型和寓意，如“大鸡包小鸡”象征母慈子孝，“糯米肉圆”象征团结一心。淮安的清汤蒲菜，让人想起吴承恩对“本味”的偏执，而一盘芦蒿炒肉丝，则让人感受到春天的浪漫气息。
淮扬菜的精致，不仅体现在味道上，更在于其外观的精美细腻。本期节目中，观众将看到如何将普通的豆沙包制作得让人吮指，淮安茶馓的“绝世容颜”，以及平桥豆腐如何被切成瓜子大小的薄片。这些细节，无不展现了人们对美好生活的热爱和对美食的极致追求。
《三餐四季》江苏篇，将带领观众走进江苏的美食天堂，从色、香、味、情全方位感受江苏的风土人情。这不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次心灵的旅行。
