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太微笑一号店式一号店》线下门店正式开干!学员火力全开,团队气势爆棚!

<p艺打火力!体者长打火机工作室倾力制作的国内首档经营纪实互动真人秀《微笑一号店》正式迈入线下门店运营阶段!在经历了为期21天的高强度集训以及严苛的围裙考核之后,学员们终于迎来最终考验——分赴重庆、哈尔滨、横店、深圳四地,展开为期三个月的实体店铺实战经营。节目聚焦青年创业者直面真实商业环境的挑战,记录他们在实践中成长与蜕变的过程,传递“微笑服务”的温暖理念,展现当代青年在实体经济中的智慧与拼搏精神。

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团队协作进入白热化:矛盾激化中凝聚团魂,逆境之中见真情!

从最初对咖啡行业一无所知,到如今独立运营品牌uSweet门店,学员们历经服务、饮品、烘焙、管理四大核心训练。然而,真正开业后才发现,现实远比想象复杂得多。试营业前夕,四家门店状况频发。其中,重庆店因桌椅迟迟未到位,导致店内一片混乱。仅剩两天时间,紧张气氛弥漫整个团队。店长朴鲨面对混乱却显得异常佛系:“大家先把自己的事情解决了。”这一态度引发众人不满,团队执行力问题暴露无遗,重庆店也因此成为唯一被要求停业整顿的门店。许珑瀚情绪激动,钟牧川当场落泪,朴鲨甚至一度提出退出录制,深夜离店,彻夜未归,事件将团队内部的裂痕推向高潮。

而在深圳店,一场关于绿植选择的争论同样激烈。曾文渊坚持购买废品站低价绿植,认为真实植物更能提升店铺格调;张俊则从成本控制角度出发,主张使用假花以减少维护负担。两人各执己见,争执不下。最终,在其他成员的调解下达成折中方案。正如刺痛所言:“只要我们齐心协力,就一定能做大做强!”张俊随后一句调侃式的肯定:“虽然我天天吐槽你,但我对我们店越来越有信心”,也为这场争执画上温情句号,展现出深圳店在冲突中凝聚团魂的真实写照。

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地域特色成突破口:因地制宜,探索经营之道!

哈尔滨店开局便遭遇双重打击。主力成员李远浩因无法适应全天候拍摄环境而退赛,加上门店条件限制导致销量低迷,形势不容乐观。为突破困境,吴梓豪果断决定引入摆摊小车拓展销售渠道。尽管预算有限,他在与商家沟通时动情讲述团队选择哈尔滨的初心,最终打动对方,获得“先用车、后付款”的支持。“我不要任何人瞧不起哈尔滨的人,要歧视哈尔滨那绝对不行!”这份来自东北人的热情感染着每一位店员,即便暂时落后,他们依旧斗志昂扬,全力以赴。

横店店则面临截然不同的挑战。作为全国最大影视基地核心区,这里客流规律与常规城市大相径庭。白天剧组集中拍摄,夜间则是大量转场人员的消费高峰。店长柯泓精准把握节奏,坚持延长营业时间:“我的底牌是(点单)9个小时。”在他的努力下,门店成功制定覆盖双高峰的营业策略。此外,借助“微笑顾客”祝绪丹与钟丽丽的帮助,店员主动出击,携带样品走访各大剧组,一举拿下多个大单,为后续经营打开新思路。

下周看点提前剧透!曾志伟、陈妍希、王菊等明星嘉宾将化身“微笑顾客”空降门店,以真实消费者身份进行犀利点评,“不吃奶制品”“完全不是奶茶”“淡而无味、不合格”等直击痛点的反馈或将再次掀起门店运营风暴。uSweet线下门店火热运营中,欢迎广大观众亲临体验!锁定爱奇艺经营纪实互动真人秀《微笑一号店》,每周三周四中午12:00更新,VIP会员抢先看48小时;衍生泡面番每周四至周日中午12:00同步上线,VIP会员专享纯享内容,更多精彩,敬请期待!

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